Registrer
Et kodeord vil blive e-mailet til dig.

Udvalgt

article placeholder

Nem gryderet med rådyr småkød

Rådyr småkød. 1 stort løg hakket 3 gulerødder i små stykker 5 Knuste enebær Salt og peber 2 pakker bacon 3 tsk paprika 2 tsk timian 1 tsk rosmarin ( de tre knuses i morter) 2 dl god whisky 1 dåse toma...

Rådyr på flugt

En tidlig morgen i uge 29 gik jeg fra Besser mod Stavns fjord, da dette rådyr pludselig sprang op til venstre for mig og tog flugten. Det eneste jeg havde at skyde med var kameraet.. :)...

Vildtpølse

Ingredienser 10 meter svine tarm 1 kg rådyr kød 1½ kg vildsvin/svinekød ½ kg røget spæk ½ kg koldrøget bacon 3 stk æbler 4 stk løg 2 stk mellem stærke chili 4 fed hvidløg 4 stk mellem store æg salt, ...
Bæverjagt

Bæverjagt

En sommermorgen i april, startede dagen i det norske land da uret ringede kl 4.30. Solen var så småt på vej over de norske fjelde, marken/søen emmede af sommerdisen, en dejlig vandre tur med en kande kaffe, et ...

Norsk bævergryde

Norsk bævergryde til ca. 7 sultne jægere. Dag 1 2 kg Bæver kød 1 l brøk/lyst øl 40 g peber 20 g salt Tag bæverkødet og skær det ud i passende stykker,IKKE for småt, helst i kogestykker. Gnid salt og pe...

Den første buk

Morgen træt sommerbuk taget på sengen.. dette er resultatet i en vellykkede smyge jagt, efter længere og lang varigeret intense observeringer. En tidlig sommerdagsmorgen lykkedes det mig at smyge mig helt tæt p...