Bogen giver læseren en introduktion til råvildt og råvildtjagt i såvel Danmark som udlandet. Bogen kommer rundt om alle aspekter af råvildtet og er opdelt i 3 afsnit – første afsnit omhandler al faktuel viden om råvildtet, andet afsnit beskriver selve jagten og sidste afsnit hvad jægeren skal gøre efter råvildtet er nedlagt.

Råvildt og råvildtjagt er på 312 sider og rig på illustrationer i form af billeder, tegninger og grafik. Jagtbogen er skrevet af Henning Kørvel

Andre medier har skrevet om jagtbogen:

1. Sjællands Tidende, Jørgen Damgaard: “Jeg ville unægtelig ønske, at jeg havde læst afsnittet om pyrschjagt, før jeg første gang for mange år siden bevægede mig ud i denne jagtform.”