Nem gryderet med rådyr småkød
Rådyr småkød.
1 stort løg hakket
3 gulerødder i små stykker
5 Knuste enebær
Salt og peber
2 pakker bacon
3 tsk paprika
2 tsk timian
1 tsk rosmarin ( de tre knuses i morter)
2 dl god whisky
1 dåse toma...
Blandt de vigtigste uskrevne etiske regler på jagtområdet er, at man jager for at nedlægge et bytte, der skal fungere som føde.
Der findes utroligt mange vildtopskrifter, og egentlig er det kun fantasien, der sætter grænser for opskrifter på vildt. Vildt er meget mere end flødesauce og waldorfsalat.
Har du en yndlingsopskrift? Del den med andre jægere her på siden, hvor du også selv kan finde inspiration.