Fasansuppe

Fasansuppe til 4 personer

• 1 stk. fasan. 2 stk. porre.1 halv liter vand. salt og peber. kød og melboller.
• Skær porre i skiver og kog dem. Smid vandet væk.
• Kog fasanen helt mør og skær kødet i mmindre stykker. Brug kun suppen fra fasanen,
• og kom porrene i,tilsæt salt og peber og kom kød og melboller i.

Kan bruges som forret eller hovederet.