Julemarkedet i Klostermølle, som ligger mellem Horsens og Silkeborg, blev gennemført for anden gang i et samarbejde mellem Natur og Ungdom, Naturstyrelsen, Danmarks Jægerforbund og Dansk Naturfredningsforening.

Jakúp Sørensen, som er naturformidler i Danmarks Jægerforbund, havde hængt et stykke flået råvildt op i bagbenene, således at alt kødet var synligt for publikum, hvoraf mange var børn.

Han spurgte børnene, hvem der ønskede at hjælpe med til at skære hovedet af råvildtet og mange af børnene ville gerne hjælpe. Efter hovedet var skåret af, blev pels og hovedet lagt på bænken, således at børnene kunne røre og børnene tog det hele meget naturligt.

Jakúp Sørensen er glad for børnene tager det naturligt og ligetil, da det normalt er de voksne som påfører børnene deres egen holdning. Børnene kunne følge med, hvordan råvildtet blev gjort klar til stegning over bål samt efterfølgende smage på kødet.

Kilde: Mette Graugaard fra Horsens Folkeblad