Register
A password will be e-mailed to you.

Som jæger har du lov til at videresælge mindre mængder vildt til forbrugere, det være sig familie eller en nabo. Du må også gerne sælge til en vildthandler. Baggrunden er en EU forordning, der siger, at du skal have taget kurset, for at kunne sælge vildtet.

Så derfor afholder Gjern-Fårvang Jagtforening kursus i vildtsygdomme og hygiejne den 19. November 2014 fra 18.00 til 22.00.

Kurset vil handle om vildthåndtering i en tid, hvor der fokuseres meget på fødevaresikkerhed, så selvom du ved meget om, hvordan man håndterer nedlagt vildt, er det ikke en dårlig idé at få opfrisket sin viden om hygiejnen omkring det.

Du vil komme til at vide mere om følgende på kurset:

  • Vildtlevende vildts normale anatomi, fysiologi og adfærd.
  • Unormal adfærd og patologiske ændringer som følge af sygdomme, miljøforurening eller andre faktorer, der kan påvirke menneskers sundhed, hvis vildtet spises.
  • Hygiejnebestemmelser og korrekte metoder til håndtering, transport og udtagning af organer m.v. efter aflivning af vildtlevende vildt.
  • Lovgivning og administrative bestemmelser om dyre- og folkesundhed og hygiejne i forbindelse med afsætning af levende vildt.

Læs mere om kurset via dette link, hvor du vil finde informationer om, hvor kurset holdes og hvordan man tilmelder sig.

Kilde: Gjern-Fårvang Jagtforening.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.