Husk fortsat at slå sporene
Selvom kalenderen siger det er efterår, så vokser græsset stadig. Husk derfor at dine slåede spor stadig skal vedligeholdes. Når vegetationen holdes kort er den allermest attraktiv for både harer og råvildt. De...
Soleksponerede arealer – Tørreplads for agerhøns og harer
Et af de terrænelementer markvildtsrådgiverne kigger efter, når de kommer ud på terrænbesøg, er soleksponerede arealer – og hvad er det så? Ved nærmere overvejelse forklarer begrebet næsten sig selv – der er ga...
Harekillinger på vej
Marts betyder, at foråret er på vej. Det kan man konstatere sort på hvidt i kalenderen, men det bliver også bekræftet af naturen rundt om os. Den første stær, den første lærke, gæslinger på piletræerne og harer...
En dejlig dag
Afslutning på en dejlig dag med gode venner med et fint udbytte....
Mikkel kom forbi
Under bukkejagten sidste år havde jeg kamera med også. 2 harer hyggede sig i lang tid foran mig, da Mikkel kom forbi. Da jeg tog kameraet op, så han bevægelsen og løb ind i remissen. Kom dog ud igen 40-50 m...
Min første hare.
3. gang på jagt fik jeg mit første stykke vildt. En fin hare....
Boksende harer
Haren har mange navne og den kaldes bl.a. skrædderen eller Morten. Hunnen kaldes for ”sætter” idet hun sætter sine killinger og hannen kaldes for ”ramler” da han i parringstiden ramler. Ramle stammer fra tysk ”...
Reglerne for slåning af brakarealer ændres
Fødevareministeren har lyttet til jægere og ornitologere. De nye regler for slåning af brakarealer, der i første omgang er lagt frem af NaturErhvervstyrelsen, er blevet kritiseret for at skade rådyr og jordruge...
Fra kedelig landbrugsmark til spændende vildtparadis
Mine forældre flyttede for 8 år siden til en nedlagt landbrugsejendom med tilhørende arealer. Arealerne var lejet ud til dyrkning af afgrøder, men dette stoppede samme år. Herefter er ca. 8 ha jord blevet tilpl...
En bondejægers forvandling
Igennem hele mit liv, har jagten, naturen og vildtet haft min helt store interesse. Som søn af en landmand og jæger lå det jo lige for at jagten gik mig i blodet.
I min barndom, i 80'erne og start 90'erne va...
Ekstra hjælp til agerhønen og haren
Agerhønen og haren har det svært i Danmark, da de store ensartede marker gør deres levevilkår i det danske landskab dårlige. Derfor giver miljøminister Kirsten Brosbøl fire mio. kroner i 2014 til rådgivning af ...
Harejagt
Trampejagt er den mest almindelige form for jagt på harer. Andre jagtformer som også anvendes til harejagt er støverjagt og kedeljagt, men disse er ikke længere så udbredte i Danmark.
Trampejagt
Trampejagt ka...
Boksekamp mellem harer
Et par harer som tager sig en boksekamp. Imponerede syn.
Jeg har aldig selv oplevet det, men jeg kunne godt tænke mig at høre om nogen af jer andre har oplevet en ægte hare boksekamp live og hvornår på året ...
Harerisotto
Hovedret til 4 personer
1 harekølle
250gr risottoris (Carnaroli)
100gr parmasanost
1 skalotteløg
2 dl hvidvin eller tør vermouth
1 løg
2 gulerødder
1 kvist timian
2 fed hvidløg
2...
Arancini med hare
Denne ret kan i princippet laves med hvilken som helst type risotto, men denne er baseret på rester fra harerisottoen.
Forret til 4 personer
En rest af risotto
Rasp
1 æg
Olie til friturestegning
...
Harepest konstateret på Sjælland
For første gang siden 2003 er der konstateret harepest i en dansk hare. Den drægtige hare blev indsendt til undersøgelse ved DTU Veterinærinstituttet efter den var fundet død på en mark ved Saltbæk Vig i Vestsj...
Hare empanadas
Filosofi
Når jeg laver en ragout som denne her, tænker jeg på den som en mellemting mellem fond og brasering. Se for eksempel også rådyrragout.
Haren er undervurderet som spise. Den smager kraftigt - og god...
Jagttider i november
Så gik jagten ind på skovduer/ringduer samt tyrkerduer og agerhønens jagttid ophørte midt i oktober og er derfor fredet i november.
Normaltal for vejret i november er: Middeltemperatur 4,7 °C, Nedbør 79 ...
Nye Jagttider
Jagttider gældende fra 1. april 2014
De nye jagttider, som er gældende fra 1. april 2014, betyder at en række arter for forlænget jagttiden mens andre får forkortet jagttiden.
Læs også: Forlig om jagttider...