Krondyrpølse med tamarinsauce

Ingredienser og fremgangsmåde til fire personer Krondyrpølse 4 skiver krondyrinderlår ca. 10-15 cm 400 g krondyr inderlår fint hakket 100-200 g skiveskåret røget spæk 1-2 spsk. rød karry Ind...

Kronvildt i fremgang

Jagtudbyttet for kronvildt har vokset siden 1980’erne fra et niveau omkring 2.000 nedlagte dyr til i dag over 10.000 dyr i én jagtsæson. Kronvildtet stortrives i det danske landskab, hvor de blandt andet nyder ...
kronhjort og kronvildt

Kronvildt (Cervus Elaphus)

Kronvildtets historie Kronvildtets latinske navn er Cervus Elaphus. Kronhjorten er Danmarks største hjort og tilmeld vores største landpattedyr. Kornvildtet kom til Danmark efter sidste istid for ca. 10.000...
kronhjort

To krybskytter fanget ved Vejers

Krybskytter taget på fast gerning af Syd- og Sønderjyllands politi i området omkring Vejers. Området er rigt på kronvildt og har desværre været præget af krybskytteri gennem længere tid, hvor der bl.a. er fu...